Bjud på en krämig potatissallad med bacon, dill och purjolök!
TESTA OCKSÅ: Grillade rotfrukter med med smält smör
• 4 port • 30 min
500 g kokt potatis, gärna små
1 pkt bacon, ca 140 g
1–2 kokta ägg
½ purjolök
3 dl gräddfil
1 dl majonnäs
½ dl hackad dill
salt och peppar
TESTA OCKSÅ: Läcker sommardessert med jordgubbar!
1. Skär baconet i mindre bitar och knaperstek det. Låt rinna av på hushållspapper.
2. Skala och riv de kokta äggen eller tärna smått för hand. Skölj och finstrimla purjolöken.
3. Blanda samman gräddfil, majonnäs, dill och purjolök. Vänd ner potatisen. Smaksätt med salt och peppar.
4. Lägg upp i skål eller på fat och strö över ägghack, knaprigt bacon och eventuellt mer grönt.
Av Sandra Palmqvist
Bild: Ralph Månsson
Sommarens finaste picknick-kit kan bli ditt
I Allers shop kan du just nu fynda ett superfint picknickkit bestående av korg och filt!