Enkelt recept på en nyttig gratäng med broccoli och keso!
TESTA OCKSÅ: Nyttiga frukostfrallor med keso
Nyttig gratäng med broccoli och keso – recept
Recept på en läcker och nyttig gratäng med broccoli, keso och ägg med en topping av kalkon, fetaost och chili. Byt ut kalkonen om du vill ha en vegetarisk middag! Perfekt vardagsgratäng som är krämig men ändå nyttig. Klar på endast 45 minuter!
TESTA OCKSÅ: Caesarsallad med lax och sojabönor
• 3 pers • 45 min
500 g keso
5 ägg
1 tsk torkad timjan
2 krm chiliflakes
salt och peppar
250 g broccoli
RECEPT: Citrus- och ingefära shot
Topping
75 g fetaost
½ röd chili
2 msk krasse
150 g rökt kalkon
Dessutom behövs
1 msk olja till formen
1. Sätt ugnen på 200°. Olja in en liten ugnsfast form.
2. Blanda keso, ägg, timjan och chiliflakes. Smaka av med salt och peppar och häll ner i formen. Dela broccolin i mindre buketter och fördela i formen.
3. Gratinera i mitten av ugnen i 30–35 minuter tills gratängen är fast i konsistensen.
4. Ta ut och smula över fetaosten, finhackad chili och krasse. Servera varm med strimlad kalkon.
Av Maja Rehwin
Bild: Christina Uhlin