Krämig kyckling- och pastagratäng.
Recept: Krämig kyckling- och pastagratäng
4 pers • 50 min
- 1 grillad kyckling
- ca 200 g tortiglioni eller annan kort pasta
- 1 gul lök
- 200 g färskost, t ex philadelphiaost
- 1 1/2 dl grädde
- 1 burk färdig pastasås, 400 g
- 2 dl färskriven parmesanost eller annan lagrad ost
- salt
- peppar
Servering
- hackad persilja
- sallad
Missa inte: Fiskgratäng med räkor och spenat
Så här gör du:
1. Plocka köttet från kycklingen, dela de största bitarna till mindre.
2. Sätt ugnen på 200°. Koka pastan al dente i lättsaltat vatten och spola den kall.
3. Finhacka löken.
4. Blanda färskosten med grädden till en slät tjock sås, blanda med pastan.
5. Häll tomatsåsen i en eldfast form och lägg den hackade löken och kycklingen ovanpå. Häll över pastan. Vänd runt allt i formen ett par gånger med en sked. Strö parmesanost över och tillaga mitt i ugnen i ca 25 minuter.
6. Servera med hackad persilja och sallad.
Av: Jan-Erik Hagbohm
Bild: Fredrik Ödman
Missa inte: Världens godaste makaronigratäng
