• ca 8 dl
1 dl naturella nötter, t ex hasselnötter, sötmandel, och/eller cashewnötter
4 dl havregryn, ren havre
1 dl riven kokos
1 dl konc äppeljuice
½ dl honung
1 msk malen kanel
½ dl torkade tranbär
½ dl gula russin
½ dl pumpakärnor
1. Hacka nötterna grovt och blanda med havregryn och kokos i en bunke.
2. Rör ihop äppeljuice, honung och kanel i en skål. Ringla det över havregrynsblandningen och blanda väl.
3. Fördela blandningen på en plåt med bakplåtspapper. Rosta müsin mitt i ugnen på 175 grader i 15–20 minuter. Ta ut plåten och rör om efter halva tiden. Låt svalna.
4. Rör ner tranbär, russin och pumpakärnor. Förvara i en burk med tättslutande lock.
Av Mette Ankarloo
Bild: Ralph Månsson