Lavendelhonung
● ca 15 min
● ca 3 dl färdig honung
4–5 stjälkar lavendel
3 dl flytande honung
skal av 1 citron
1. Repa av bladen från lavendelstjälkarna och lägg dem i en uppvärmd stekpanna. Tänk på att ha låg värme så att bladen inte bränns.
2. När bladen känns torra, efter ca 1–3 minuter, häll i honung och citronskal och fortsätt värma i ytterligare 10 minuter. Förvara honungen i glasburkar.
Av: Miki Cutic Bild: Christina Uhlin