Matiga mackor med tonfiskröra – perfekt för en picknick!
TESTA OCKSÅ: Klassisk tonfiskmacka
• 4 pers • 20 min
4 surdegsfrallor
4 små kokta potatisar
5 sardeller
4–6 rädisor
5 cm purjolök
1 burk tonfisk i vatten, 150 g
1 dl majonnäs
2 msk kapris
persilja
TESTA OCKSÅ: Minipajer med tomat och fetaost
1. Dela bröden med en kniv. Skär potatisen i mindre bitar och fördela på underdelarna.
2. Hacka sardellerna, skiva rädisorna och purjolöken. Mosa ihop avrunnen tonfisk med majonnäs, kapris och sardeller. Fördela över potatisarna och garnera med purjolök, rädisor och lite persilja.
3. Vira in bröden i något trevligt papper, lägg dem gärna i en brödform och packa ner i korgen.
Av Jan-Erik Hagbohm
Bild: Fredrik Ödman