Läckert fylld rulltårta med vit choklad, apelsin och cream cheese! Receptet får du här.
TESTA OCKSÅ: Nötpaj med smak av pepparkaka
Fylld rulltårta med vit choklad – recept
Godaste rulltårtan hittar du här! Recept på en läckert fylld rulltårta med en kräm på vit choklad, cream cheese (philadelphiaost) och apelsin. Perfekt att baka till jul!
TESTA OCKSÅ: Toscakaka med mandelglasyr
• 1 kaka • 35 min
3 ägg
1 ½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten
TESTA OCKSÅ: Mjuk pepparkaka med nutellatopping
Vit chokladkräm
200 g vit choklad
300 g rumsvarmt smör
2 ½ dl florsocker
2 tsk vaniljpulver
4 äggulor
200 g cream cheese
finrivet skal av 1 apelsin
Garnering
1 dl lingon, färska eller frysta
apelsinskal
3 msk hyvlad vit choklad
1. Sätt ugnen på 250°. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner försiktigt i äggsmeten tillsammans med vattnet.
2. Bre ut smeten jämnt på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på ett nytt bakpapper. Låt svalna.
3. Chokladkräm: Smält chokladen och låt svalna. Vispa smöret mjukt och blanda med florsocker, vaniljpulver och äggulor till en slät kräm. Rör försiktigt ner cream cheese, den avsvalnade chokladen och apelsinskal.
4. Bre ett lager chokladkräm på kakbottnen och rulla ihop. Spara lite kräm och spritsa på denna strax före servering. Garnera med lingon, apelsinskal och hyvlad vit choklad.
Av Louise Bondebjer
Bild: Sophie Håkansson