Alla god ting är tre – päron, mintchoklad och vispgrädde!
Päron med mintchoklad – recept
Lättlagat och oemotståndligt recept på vaniljkokta päron med mintchoklad.
● 4 pers ● 30 min
4 fasta päron
1 vaniljstång
pressad saft av 1 citron
½ liter vatten
1 dl socker
Servering
ca 10 bitar mintchoklad, After eight
1 dl vispgrädde
½ tsk vaniljsocker
1. Skala päronen och lägg dem i en kastrull. Snitta vaniljstången på längden och tillsätt den tillsammans med citronsaften, vattnet och sockret. Låt koka tills päronen känns mjuka, ca 20 minuter.
2. Smält mintchokladen i en kastrull på mycket svag värme och ringla den på tallrikar. Lägg päronen ovanpå. Vispa grädden med vaniljsockret och servera till.
Recept: Jan-Erik Hagbohm
Bild: Ralph Månsson