Gör enkelt dina egna maränger enligt vårt recept – och smaksätt till exempel med polkagris!
TESTA OCKSÅ: Lättbakad marängtårta!
• ca 12 st
3 äggvitor
2 dl strösocker
3 droppar ättiksprit, 12%
1. Sätt ugnen på 100°.
2. Vispa äggvitorna, 1 dl av sockret och ättikan till en riktigt fast smet. Vänd ner resten av sockret.
3. Klicka med en sked ut 12 maränger glest på en bakpappersklädd plåt. Forma till dem med baksidan av skeden.
4. Grädda marängerna mitt i ugnen tills de är torra i mitten, ca 1 timme. Låt marängerna svalna på plåten. Förvara i burk med tättslutande lock.
TESTA OCKSÅ: Ljuvlig chokladpaj
3 goda smaksättningar för maränger!
- Krossade polkagrisar eller ett par droppar pepparmintsarom och lite röd hushållsfärg.
- Hackade pistagenötter
- Kokos – och extra snyggt blir det med kokoschips på toppen!
Recept: Mette Ankarloo
Bild: Ralph Månsson