En kladdkaka med vit choklad och jordgubbar är alltid svårslaget! Bästa receptet får du här.
TESTA OCKSÅ: Glutenfri kladdkaka med vit choklad
• 12 st • 50 min
150 g smör
4 ½ dl socker
4 ägg
4 ½ vetemjöl
50 g vit choklad
300 g jordgubbar, färska eller tinade frysta
florsocker
TESTA OCKSÅ: Kladdkaka med hallon- och blåbärsgrädde
1. Sätt ugnen på 175°. Klä en långpanna, cirka 25×30 centimeter, med bakpapper. Smält smöret i en gryta och låt det svalna lite. Rör sedan ner socker, ägg och mjöl, blanda ordentligt till en slät smet.
2. Häll ut smeten i långpannan. Hacka chokladen och dela stora jordgubbar, fördela över kakan.
3. Grädda i 25–30 minuter. Dra kakan av plåten och låt svalna på galler.
4. Pudra över florsocker och skär kakan i rutor. De är som godast på bakdagen.
Av Mette Ankarloo
Bild: Ralph Månsson