Clik here to view.
Parmesangratinerad fisk med räkor
• 4 pers • ca 30 min4 frysta fiskfiléer à 150 g, t ex hoki, torsk eller laxsalt och pepparca 200 g säsongsgrönsaker, t ex fänkål, morot4–5 kokta potatisar2 msk tomatpuréca 2 dl finriven parmesanost...
View ArticleClik here to view.
Baka makroner med choklad
● ca 25 st1 dl äggvita, ca 3 st5 dl florsocker100 g mandelmjöl eller 100 g hel sötmandelChokladmockakräm1 dl kallt starkt kaffe1 msk kakao1 äggula125 g rumstempererat smör1 dl florsocker1. Sätt ugnen...
View ArticleClik here to view.
Räkpasta med squash och vitlök
• 2 pers • 30 min 2 port pasta500 g räkor med skal1 vitlöksklyfta½ gul lökskal och saft av 1 citron2 msk olivolja till stekning1 krm chiliflakes1 tsk flytande honung½ squash1 dl vispgrädde2 msk hackad...
View ArticleClik here to view.
Kladdkaka med dubbelchoklad
● ca 10 bitar ● 50 min150 g mjukt smör4 dl strösocker3 ägg2 ½ dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 dl kakao1 krm salt1 tsk bakpulverTesta också: Världens bästa kladdkakaTopping100 g ljus eller mörk...
View ArticleClik here to view.
Lyxig texmex-gratäng
• 4 pers • ca 30 min400 g nötfärs1 gul lök2 vitlöksklyftorolja till stekning3 tsk torkade chiliflakes3 tsk rökt paprikapulver3 tsk malen spiskummin3 tsk malen koriandersalt och pepparRecept: Minipizza...
View ArticleClik here to view.
Lyxig hamburgare
● 4 pers ● 30 min600 g nötfärs4 hamburgerbrödsalt och peppar1 grillad paprika½ dl majonnäs100 g champinjoner1 rödlök1 stor tomat175 g färskost, philadelphia eller getostca 10 g mangoldskott eller...
View ArticleClik here to view.
Kladdkaka grundrecept
För att lättare få loss kakan kan du klämma fast ett bakpapper i botten på formen.• 1 kaka200 g smör3 dl strösocker4 ägg3 dl vetemjöl1 dl kakao1 msk vaniljsockerVärldens bästa kladdkaka1. Sätt ugnen på...
View ArticleClik here to view.
Pastagratäng med kryddig korv
● 4 pers ● 40 min400 g pasta, t ex spiraler eller penne3 chorizorolja till stekning150 g färska champinjonersalt och peppar300 g broccoli1 rödlökGratängsås1 msk smör1 msk vetemjöl3 dl gräddmjölk...
View ArticleClik here to view.
3 sätt att ta vara på gammalt bröd
Gör krutongerGör krispiga krutonger som du kan ha på soppan eller salladen! Att göra egna krutonger är busenkelt; skär av kanterna på brödet och skär brödet i bitar – form väljer du själv. Stek dem i...
View ArticleClik here to view.
Varm kycklingsallad med halloumi
● 4 pers ● ca 35 min3 kycklingfiléer1 ½ dl matvete1 kronärtskockaolivolja150 g halloumisalt och peppar1 liten aubergine1 gul lök1 stor paprika4 vitlöksklyftor1 tsk curry150 g färsk bladspenat1. Koka...
View ArticleClik here to view.
Gör eget lavendelsalt
● ca 30 min4-5 stjälkar lavendel1 msk rapsolja2 dl flingsaltSätt ugnen på 100°. Repa av bladen och blommorna från lavendeln. Lägg lavendelbladen i en mortel, tillsätt rapsoljan och arbeta in en liten...
View ArticleClik here to view.
Smoothie med ananas och apelsin
3 msk krossad ananas2 dl mjölk1 dl vaniljyoghurt2 msk koncentrerad apelsinjuiceHäll upp i ett stort kylt glas och dekorera eventuellt med några blad citronmeliss.Prova fler smoothiesSmoothie med...
View ArticleClik here to view.
Lax- och skaldjurslasagne
● 4 pers ● 1 tim4 stora färska lasagneplattor400 g räkor med skal450 g lax3–4 kvistar dill7 cm purjolök180 g färsk spenatrapsolja till stekningsalt och peppar2 dl crème fraiche1 dl grädde2 dl mjölk2...
View ArticleClik here to view.
Gör fyllda chokladägg
• 8 st • 1 tim + tid i kylChokladäggen kan förberedas dagen innan och förvaras övertäckta i kylen fram till servering.8 KinderäggFyllning200 g vit choklad2 dl crème fraiche, rumstempererad½–1 dl lemon...
View ArticleClik here to view.
Het grön ärtsoppa med bacon
• 3–4 pers • 15 min1 pkt bacontärningar, ca 140 g1 gul lök7 dl vatten2 hönsbuljongtärningar500 g frysta ärter1 ½ dl crème fraiche1–2 vitlöksklyftor½–1 tsk sambal oeleksalt och pepparServeringbröd1....
View ArticleClik here to view.
Recept: Tv-kockens favorittårta
• 1 kaka1 kladdkaka enl grundreceptetTopping3 dl vispgrädde200 g naturell färskost1 dl lemon curdGarnering300 g frukt i bitar eller bärca 10 mjölkchoklad-plattor (Noblesse)1. Baka kladdkakan enligt...
View ArticleClik here to view.
Lammfilé med läckra tillbehör
● 4 pers ● ca 40 minca 700 g lammfilésalt och pepparsmör till stekning3 dl kraftig kalvbuljong½ dl rött vin½ tsk majsstärkelseUgnsrostade tomater600 g små tomater på kvistolivoljarivet skal av ½...
View ArticleClik here to view.
Sparrissallad med pocherat ägg
• 4–6 port • 30 min250 g sparris12 små gula tomater10 rädisor1 msk rapsolja½ msk vitvinsvinäger2 msk pumpakärnorsalt och peppar50 g pecorinoostPocherat ägg4 ägg1 msk ättiksprit, 12%1 tsk salt1. Koka...
View ArticleClik here to view.
Gör randiga maränger
ca 90 stRecept: Världens bästa kladdkaka3 äggvitor2 droppar ättiksprit, 12%2 dl sockerHushållsfärg i önskad kulör1. Sätt ugnen på 125 grader. Ta fram äggvitorna så att de blir tempererade.2. Vispa...
View ArticleClik here to view.
Vegetariska minipizzor
• 4 pers • 20 min4 pitabröd1 msk tomatpuré2 msk ketchup2 msk olivoljaGrön pesto250 g getost2 små rödlökarRecept: Vegetarisk burgareGarneringRucolasalladSätt ugnen på 225°. Dela pitabröden i två halvor...
View Article